AYAM BAKAR KECAP RESEP PUTRY

Bahan":
1 ekor ayam, potong 8 bagian
2 sdmvair jeruk nipis
2sdt garam
2cm lengkuas
2 btg serai memarkan
2 lembar daun jeruk
2 cm jahe
2 sdm kecap manis
2 sdm minyak goreng

Bumbu yg dihaluskan:

3 cabai merah besar
6 cabai rawit merah
8 butir bawang merah
5 siung bwg putih
5 butir kemiri sangrai
2 sdm minyak goreng

CARA MEMBUAT:

1. CUCI ayam sampai bersih, lumuri dengan jeruk nipis dsn garam
     diamkan bentar cuci bersih kembali dan tiriskan.
2. Lumuri ayam dengan bumbu halus tambahkan 2 sdm goreng diamkan 30 menit
3. Masak ayam dan rendaman+ lengkuas+ serai+ jahe+ daun jeruk masak sampai empuk
4. Bakar ayam dilumuri olesan mentega dan kecap manis sampai warna merah coklat
    angkat ayam siap di nikmati dan hidangkan sambal dan lalapan.



                SELAMAT MENCOBA thanks by putri