PUTRY SALSABIL ZAHRA: KISAH SITEGAR PENGAMEN JALANAN

PUTRY SALSABIL ZAHRA: KISAH SITEGAR PENGAMEN JALANAN: Kisah ini telah mengingatkanku pada masalaluku, masa dimana aqu pernah hidup dijalanan sebagai pedagang Asongan dan pengamen, begitu ba...

KISAH SITEGAR PENGAMEN JALANAN

Kisah ini telah mengingatkanku pada masalaluku, masa dimana aqu pernah hidup dijalanan sebagai pedagang
Asongan dan pengamen, begitu banyak kenangan yang tidak mungkin bisa terlupakan tapi darikepahitan
Hidup kita banyak belajar akan arti hidup yang sesungguhnya, kerena semua itu akan jadi kenangan yang terindah
Dan bisa membuat kita semakin peduli dengan nasib sesamadan ingatlah teman yang selalu ada di saat
Hidup susah, sahabat sejati adalah mereka yang selalu ada walaupun seluruh dunia berkata bahwa kita
tak lagi berharga.


Baiklah kali ini saya mau menulis kisah tegar si pengamen jalanan asal subang yang saat ini banyak
dibicarakan masyarakat luas di seluruh indonesia dan juga sampai malaysia.

Tegar lahir 19 april 2001 yang bernama asli TEGAR SEPTIAN dan sering dijuluki tegar sang oengamen jalanan
Sejak kecil dari umur setahun tegar sudah ditinggal ayahnya dalam keadaan serba kekurangan, dan ibunya
Ratna dewi sadi merawatnya sambil dibawa ngamen di kereta api dari mulai kandungan sampai dia lahir.
Dan umur 4 tahun sudah diajari menyanyi oleh sang ibu, dan di usia yang ke 7 tahun tegar sudah mulai
mengamen, tegar adalah bocah cilik yang berasal dari keluarga yang sangat serba kekurangan dalam
masalah ekonomi, bahkan sering menangis kelaparan karena tidak ada makanan.
Tapi tidak dengan suara tegar karena dia memiliki suara yang sangat merdu untuk di dengar di telinga orang.

Tegar adalah anak tertua dari tiga bersaudara, dia berusaha keras mencari uang buat keluargsnya agar
Bisa makan tapi itu dulu dan sekarang namanya sudah tercium oleh dunia musik indonesia juga malaysia.
Dengan mengawali mengupload vidionya di you tube berkeynote TEGAR PENGAMEN JALANAN yang lebih dari
13000 view, dan kini namanya mulai meroket di dunia panggung hiburan, dan sering duet dengan penyanyi
papan atas seperti noah, setia band, kangen band, wali dan masih banyak lagi, bahkan sudah di undang
Sampai malaysia.

Kisah ini mengaspirasikan buat kita akan sebuah semangat dan kegigihan hidup dan perjuangan bocah cilik.
Dimana banyak sekali pengamen dan anak jalanan yang hanya dipandang sebelah mata bahksn tidak di
hargai oleh masyarakat sekitarnya. Tapi sesungguhnya mereka adalah orang yang perlu dilindungi, dihargai
Mereka juga sama manusia yang punya pelu di perlakukan dengan sebaik baiknya.
Banyak anak anak jalanan yang seperti mutiara di lautan, yg hatinya lebih indah dan tulus.

Semoga kisah ini bisa membuka mata hati kita agar lebih peduli dengan sesama, sayangi mahluk yang ada di
Muka bumi ini maka yang dilangit juga akan menyayangimu. Percayalah tuhan memberi tepat pada waktunya,
Dan sesudah kesulitan pasti ada kemudahan,

jangan pernah sedih dan putus asa karena tuhan tidak akan lupa dengan mahluk yang diciptakannya.



Terimakasih semiga kisah ini busa bermanfaat untuk kita semua aamiin.

wasallam by putri

Kutersenyum dalam luka dan terluka dalam senyuman,


Salam buat seluruh anak jalanan aq rindu canda tawamu

RESEP EMPEK EMPEK YANG LEZAT DAN ENAK

https://plus.google.com/114239346464286007263


Bahan" empek" :
- 1/2 kg daging tenggiri
- 1/2 kg tepung sagu
- 2 busg telor
- 1/2 sdt garam
- 250 cc air dingin
1 sdt vitsin

CARA MEMBUATNYA:

- Daging dihaluskan sampai lembut
- campurkan telor, garam, vetsin, dan tusng air dingin sedikit demi sedikit sambil di aduk
sampai merata, tambahksn tepung sagu sampai
- bentuk adonan sesuai jenis empek empek.
- setelah adonan berbentuk rebus dalam air mendidih yang bnyk sampai mengapung.
- goreng dahulu sebelum dihidangkan.


BAHAAN MEMBUAT CUKA:

- 500 gram gula aren
- 2 sdm ebi
- 10 buah cabe rawit
- 1sdm garam
- 4 sdt cuka putih
- 5 gelas air

BUMBU YANG DIHALUSKAN:

- 5 siung bawang putih
- 2 sdm ebi
- 10 cabe rawit
- 1 sdm garam

CARA MEMBUAT CUKO:

- didihkan air dan gula aren, asam jawa, air cuka, dengan api kecil, setelah gula larut angkat dan
disaring.
- masukan bahan yang sudah dihaluskan
- memasukan garam dan cabe sebaiknya dicicipi sesuaikan dengan selera.
- didihkan kembali lalu angkat

Tips biar cuka lebih enak
- ulek campuran cabe dan bawang putih sehari sebelumnya dan cuka sesudah dimasak inapkan sehari.




Demikian resep cara membuat emoek empek semoga bermanfaat,


SELAMAT MENCOBA thanks by putri






I love you fo.......

SEJARAH PERGURUAN MERPATI PUTIH (PPS BETAKO)

Add putih( Mp) merupakan salah satu perguruan pencak silat beladiri tangan kosong 

(pps betako) dan merupakan selaras dengan perkembangan dan kemajuan teknologi dewasa ini , yang didirikan di pulau jawa pada 2 april 1963.



Merpati putih adalah kependekan dari bahasa jawa yaitu:

Mersudi patitising tindak pusakane titising hening artinya: mencari tindakan yang tepat dalam keheningan/mencaribkebenaran dalam ketenangan.



Manunggaling esting roso pikiran ati tummuju ing pangeran udinen tataran ingkang hagung ( menyatukan cipta, karsa, rasa, pikiran, dan hati kepada Allah swt untuk mencapai kemuliaan.)



Sehingga diharapkan setiap anggotannya melaraskan hati dan pikiran dalam setiap tindakannya selain itu pps betako merpati putih memiliki motto:

"SUMBANGSIHKU TIDAK SEBERAPA TAPI KEIKLHASANKU YANG NYATA"



Merpati putih adalah warisan budaya nenek moyang indonesia yang pada awalnya merupakan keilmuan keluarga keraton yang diwariskan turun temurun, yang pada akhirnya

Atas wasiat sang guru ilmu merpati putih diperkenalkan dan disebarluaskan dengan maksud untuk ditumbuh kembangkan agar berguna bagi negara.



Awalny aliran ini dimiliki oleh sampeyan dalem ingkang sinuwhun kanjeng susuhan pangeran prabu mangkurat ingkang jumeneng ingkertosuro kemudian BPH Adi widjojo grat

Silsilah persusunan pps betako merpati putih:
1. Bph adi widjoji ( grat 1)
2. Ph singosari grat2
3. Ray djodoredjoso grat 3
4. RM gagak handoko
5. RM rekso widjojo
6. R bongsi djojo
7. Djo permono
8. Rm wongso djojo
9. Kromo menggolo
10. Saring hadi permono
11poerwoto hadi poernomo dan hadi sentoso budi purnomo

Gagak handoko mendirikan perguruan di sekitar kawasan bagelen dan akhirnya perguruan itu hijrah
di bagian utara bagian pulau jawa.
Sedangkan gagak samudera mendirikan perguruan di sekitar gunung jeruk tepatnya di sekitar perbukitan menoreh
Begitu juga dengan gagak seto mendirikan pergurusn di sekitar magelang jawa tengah.
Bila dilihat secara langsung silsilahnya, perguruan merpati putih saat ini yang berkembang saat ini
Merupakan keturunan langsung dari garis keturunan gagak handoko.

Perlu diingat beliau sempat mengembara cukup panjang sebagai upaya untuk mencari kedua saudaranya
Yang selalu melakukan pengembaraan di seluruh plosok tanah air indonesia.
Di dalam pengembaraannya gagak handoko selalu menggunakan nama samaran yaitu ki bagus karto.,
Hal ini agar tidak mudah di kenali khalayak ramai.
Sayang dalam pengembaraannya mencari saudaranya tidak menghasilkan titik terang, dan akhirnya sang
Pendekar kembali ke padepokaannya guna mengembangkan ilmu silatnya sendiri.

Mengingat usianya yang sudah cukup lanjut maka beliau memberi mandat kepada rekso widjojo untuk
Melanjutkan tugas suci dalam pengembangan perguruaanya dan kemudian sang maha guru wafat dan dimakam
kan di gunung jeruk.

Di bawah kepimpinan Rm rekso widjojo perguruan mengalami kemunduran, maka beliau menyerahkan
Kepimpinananya kepada R bongso djojo yang tinggal dikawasan nglakas wates pada kemudian di wariskan
Kepada ketiga cucunya yaitu R siswo pranoto, serengat dan saring siswo hadi puernomo untuk menjadi muridnya

Dari ketiganya hanya R saring hadi poernimo yang paling tekun dan bersungguh" mendalami ilmu dan hasilnya
Sangat menggembirakan dan berusaha melengkapi dengan ajaran gagak seto dan gagak samudra untuk digabungkan
Dengan ilmu yang dia miliki. Dan sampai sat ini pps betako merpati putih masih terus berkembang makin
pesat di indonesia dan bahkan luar negeri.


Berhubung admin jarinya udah pada kriting udah dulu dilanjutkan episode selanjutnya


thanks wasalam putry

TERKADANG AKU MENANGIS DI DALAM SENYUMAN
DAN TERKADANG TERSENYUM DI DALAM TANGISAN


  YA ALLAH LINDUNGI KAMI DARI AZABMU DI DUNIA DAN AKHERAT
AMPUNILAH SEGALA DOSA DAN KHILAF KAMI
ENGKAU SEBAIK BAIK PENOLONG DAN PELINDUNG KAMI
KEPADAMU YA RABB AKU BERSANDAR DAN BERNAUNG





           WSLM by putry

DAMAILAH INDONESIAKU

I

Indonesia..................
Engkau adalah negeri yang elok dan sangat indah, lautan luas dengan bermacam ikannya.
Hamparan gunung- gunung yg hijau dengan jutaan pohonnya., begitu juga dengan alamnnya sungguh luar biasa tuhan menciptakannya. Beraneka hasil tambang sumber kekayaan yang tidak ternilai harganya. Begitu juga dengan budaya warisan nenek moyang kita sangat beraneka ragam, walaupun begitu banyak keanekaragaman tapi kita tetap satu indonesia.

Indonesia..............
Namun sekarang hati ini turut berduka karena bermacam- macam musibah datang dimana mana, banjir, gempa, gunung meletus dan masih banyak lagi bencana yang melanda negeri kita. Saya sedih melihat penderitaan mereka dan saya tidak bisa berbuat apa" selain doa dan doa. ya smoga mereka sabar dan selalu tawakal.
Tapi yang paling membuat saya lebih sedih dan terluka, adalah melihat ulah manusia yang semaunya merusak alam ini,  gunung" menjadi gundul karena ulah tangan" jahil yang hanya demi kepentingan pribadi mereka menebang pohon semaunya, sungai sungai yang dulu indah sekarang rusak dan bahkan sungai sungai itu sudah tidak ada. aqu rindu alam yang indah seperti dahulu, rindu memandang gunung yang hijau, rindu bermain dan mandi di sungai, rindu akan pantai yang bersih dengan pasir putihnya, masih kuingat anak anak gembala yang bermain dengan gembira, kuingat keramahan warga dan saling gotong royong membantu sesama. Tapi kenapa kini rasa beda dan keindahan dulu sudah tidak ada. Kepedulian dengan sesama sudah semakin kurang dan yang ada sekarang adalah rasa egois, kurang toleransi dan sudah jauh dari norma agama dan etika.
Semoga kita bisa menjaga alam ini dengan baik, tidak merusak lingkungan, tidak buang sampah sembarangan, dan yang lebih penting agar ahlak kita tidak rusak oleh pergaulan.
Selalu dekat dengan tuhan dan saling menghargai dan menghormati setiap bentuk perbedaan , Sunguh indah bila damai dan cinta selalu dihati kita.


  YA TUHANKU DAMAIKAN INDONESIAKU DAN JADIKAN KAMI MANUSIA YANG BERAHLAK
  JAUHKAN KAMI DARI AZABMU YANG PEDIH DI DUNIA DAN AKHERAT
SEMOGA INDONESIA MENJADI NEGARA YANG MAKMUR DAN DAMAI.

      renungan bwtku smg menjadi lebih baik aamiin by putri

Aqu disini merindukanmu...........
Aqu selalu mengingatmu...
Aqu selalu mengenangmu...
Aqu selalu berdoa untukmu....



     I LOVE YOU MAZDA TO VOREVER



    By putri

to

AYAM BAKAR KECAP RESEP PUTRY

Bahan":
1 ekor ayam, potong 8 bagian
2 sdmvair jeruk nipis
2sdt garam
2cm lengkuas
2 btg serai memarkan
2 lembar daun jeruk
2 cm jahe
2 sdm kecap manis
2 sdm minyak goreng

Bumbu yg dihaluskan:

3 cabai merah besar
6 cabai rawit merah
8 butir bawang merah
5 siung bwg putih
5 butir kemiri sangrai
2 sdm minyak goreng

CARA MEMBUAT:

1. CUCI ayam sampai bersih, lumuri dengan jeruk nipis dsn garam
     diamkan bentar cuci bersih kembali dan tiriskan.
2. Lumuri ayam dengan bumbu halus tambahkan 2 sdm goreng diamkan 30 menit
3. Masak ayam dan rendaman+ lengkuas+ serai+ jahe+ daun jeruk masak sampai empuk
4. Bakar ayam dilumuri olesan mentega dan kecap manis sampai warna merah coklat
    angkat ayam siap di nikmati dan hidangkan sambal dan lalapan.



                SELAMAT MENCOBA thanks by putri

BUAT SEMUR JENGKOL

Teman teman daripada galau lebih baik kita belajar memasak masalah enak atau enggaknya itu urusan nanti hehe, tapi resep kali ini maknyuus bagi yang suka, bagi yang
Gak suka pasti kabuur karena baunya bro bikin pingsan hihi tapi ternyata bnyak yang hoby elo elo klo merasa cantik atau ganteng gak usah deket"  masa cantik" makan jengkol hehe,
Nanti cowok" pada kabur lho.

Bahan"nya:
 1, jengkol 1 kg
 2. Santan kelapa
3. Kecap manis
4.daun salam
5. Serai
6. Lengkuas

Bumbu" yang di haluskan antaralain:
-lada setengah sendok makan
-ketumbar 1sendok mkn
-pala dikit aja
-bawan merah 5 siung
-bawang putih 5 siung
-kunyit sedikit+ cabe merah

CARA MEMASAK
- jengkol direbus sampai empuk kemudian dipipihkan
-bumbu yang dihaluskan tumis sampai harum dan masukan lengkuas ,salam dan serai yg  di
  memarkan tumis sampau bumbu matang kemudian masukan jengkol dimasak sampai
  bumbu meresap. Setelah itu masukan santan, tunggu sampai santan meresap dan kasih penyedap rasa, garam dan kecap setelah masak angkat dan semur jengkol siap dinikmati


SELAMAT MENCOBA

    TRIMS by: putry

MENJAUH UNTUK MELIHAT SENYUMMU

Diatas air ini kuletakan harapan
Mencoba berlayar dari semua kejenuhan
Walau kutau ini lebih menyakitkan
Tapi ini yang harus kujalani
Perjalanan tanpa henti

Tak berharap lambaianmu kembali
Tak kan kumenoleh kebelakang
Tak kan pula kumelangkah mundur
Aku berharap kelak kau akan bahagia
Karena sebagian dari lukamu adalah lukaku
Tak perlu kau bertanya kemana ku kan pergi
Jangan kau nantikan untuk kembali
Yang sudah biarlah sudah
Dan biarkan luka ini ku nikmati sendiri



Aqu dlm kerinduan by: putry

TANGISAN MATA IBU

Dalam senyummu..........
Kau sembunyikan letihmu
Derita siang dan malam menimpamu
Tak sedikitpun menghentikan langkahmu
Untuk memberikan harapan baru padaku

Seonggok cacian selalu menghampirimu
Secercah hinaan tak perduli bagimu
Selalu kau teruskan langkah
Untuk masa depanku
Mencari harapan baru untuk anakmu

Bukan setumpuk emas
Dalam kemenanganku
Tapi keinginan hatimu untuk membahagiakan aku
Dan yang selalu berkata padaku
Aku akan menyayangimu
Sekarang dan waktu aku tak lagi bersamamu
Aku menyayangimu anakku
Dengan setulus hatiku



      I LOVE YOU MAMA by : putry

KUTEMUKAN ENGKAU

Kutemukan engkau
Pada merdu burung yang memecah fajar
Kutemukan Engkau
Pada hijau rumput yang terdampar ditaman
Kutemukan Engkau
Pada kelopak kelopak bunga yang riang bermekaran
Kutemukan Engkau
Pada desir angin yang membelai pepohonan
Kutemukan Engkau
Pada daun daun tua yang luruh di halaman
Kutemukan Engkau
Pada hitam mendung yang menyimpan gelisah hujan
Kutemukan Engkau
Pada deru ombak yang bermain di lautan
Kutemukan Engkau
Pada jingga senja yang ikhlas melepas siang
Kutemukan Engkau
Pada wajah rembulan yang setia menghias malam
Kutemukan Engkau
Setiap membaca kalamMu
Pada layar semesta yang terbuka di jagat raya




Thanks:putri

RINTIHAN ANAK YATIM PIATU

Padang ilalang gersang tandus berdebu
Hatiku gemetar mendengar jeritanmu
Ratapan seorang anak yatim piatu
Yang tidak berbapak tidak beribu

Tabah dan sabarlah menjalani kehidupanmu
Hanya sepapar doa yang ingin kusampaikan
Sebagai rasa kemanusiaan dan kesolidaritasan
Seperti yang dianjurkan Alloh dan rosulnya
Seperti yang tersirat dalam alquran

Bapak.......
Aku masih teringat tawa candamu
Emak.......
Aku selalu rindu bimbinganmu
Ingin selalu disisimu selalu

Tapi apa daya
Hanya bersandang doa dan doa
Suatu saat ingin bersamamu
Tertawa... Canda.. Dan bahagia bersama seperti dahulu
Tapi entah kapan bisa jadi kenyataan
Hanya bisa berharap
semoga kelak
Kelak diakherat sana
Kuhanya pasrah dan ikhlas
Kepada sang maha pencipta



             thanks by: putri

PUISI SAHABAT

                 S A H A B A T

sahabat selalu setia
Seperti mentari yang tak pernah bosan menyinari bumi
Sahabat membawa ketenangan
Ibarat bulan yang menyejukan malam

Sahabat memberi warna dalam hidup
Seperti pelangi yang indah
Sahabat adalah semangat hidup
Ibarat air yang menjadi sumber kehidupan
Tanpa sahabat dunia terasa sepi
Seperti manusia yang membutuhkan oksigen



 
I LOVE YOU SAHABATKU by: putry

PUISI BEST FRIEND

Smile.....
Your smile make me happy
When we laugh together
I fell happy  when we share the pain
Because you are my bestfriend

Sometimes i fell sad because you
Make me heartd
But i know you iive my best friend

Friend
Thanks for everything
Everything to do can do and doit for me



Thanks all friend

          by: putri

Buat sahabatku anak gembala

• Aku anak gembala
  
• Yang selalu riang gembira bermain
• Alam menjadi teman setia
• Bebas lepas tertawa bersama teman teman bersuka ria

Anak gembala

Mari bermain bermain di padang rumput yg hijau

Sambil mendendangkan seruling

Nyanyikan lagu hilangkan duka lara

Nikmati keindahan alam semesta

Karya cipta sang maha kuasa

Untukmu anak gembala

Aqu selalu

ngenangmu sepanjang masa

saat indah itu kini hnya tinggal kenangan belaka

Anak gembala kini kaubpergi entah kemana

Yang ada sekarang indah itu sudah tidak ada

Karena kau pergi menghadap kuasa

Kini aku berteman duka lara

Tiada lagi tangan yang menghapus airmata

Seperti kau yang selalu ada dlm suka duka

Doaku semoga engkau bahagia

Bersama bidadari di syurga

I MISS U ANAK GEMBALA by putri

BAHASA LANGIT

gumpalan awan dilangit biru....
Bercerita kisah kita......
Saat deras hujan bagai airmata....
Dan cerah mentari jadi wajah kita..

Warna pelangi dilangit biru....
Hanya jadi saksi bisu....
Saksi kisah perjalananku denganmu.....
Saat perbedaan jadi keindahaan......

Langit pun berbahasa dan bersenandung ria....
Lantunkan lagu rindu....antara engkau dan aku...




      by: putrimazda

Cara Membuat Semur Ayam Pedas

Cara Membuat Semur Ayam Pedas 

Bahan yang diperlukan untuk membuat semur ayam pedas : 
2 potong paha atas ayam, 
2 potong paha bawah ayam, 
1/2 sdt garam, 
minyak untuk menggoreng, 
2 butir cengkih, 
1/4 sdt pala bubuk, 
2 cm batang kayu manis, 
500 ml santan, 
10-15 buah cabe rawit, biarkan utuh, 
2 buah tomat, potong-potong, 
1-2 sdm kecap manis, 
25 gr suun, rendam di air panas dan tiriskan, 
1 sdm bawang goreng, untuk bahan taburan.

Bumbu halus semur ayam : 
6 butir bawang merah, 
2 siung bawang putih, 
2 butir kemiri sangrai, 
1 cm jahe, 
1/4 sdt garam.

Cara membuat semur ayam pedas :
- Olesi ayam dengan garam, sisihkan selama 30 menit. Panaskan minyak goreng dalam wajan, masukkan ayam, goreng mentega hingga setengah matang dan berwarna kekuningan, angkat, tiriskan.
- Panaskan kembali 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus, masukkan cengkih, pala,dan kayu manis. Lalu aduk hingga harum. Masukkan ayam goreng, aduk rata.
- Tuang santan, masak hingga mendidih. Tambahkan cabai rawit, tomat, dan kecap manis, aduk, kecilkan apinya.
- Masak hingga matang hingga santan berminyak, masukkan suun, angkat segera. Pindahkan masakan ke dalam wadah saji, taburi bawang goreng, hidangkan.

Demikian cara membuat semur ayam pedas, selamat mencoba.
sumber : http://caramembuat-masakan.blogspot.com

Resep Cara Membuat Mie Ayam

Resep Cara Membuat Mie Ayam

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat mie ayam :
1/2 kg mie
100 ml minyak ayam
100 ml kecap asin
300 gram daging ayam direbus dan dipotong kotak
3 sendok makan kecap manis
2 sendok makan kecap inggris
2 batang daun bawang dirajang
caisin, penyedap dan bawang goreng secukupnya.

Bumbu mie ayam :
3 siung bawang putih
5 buah bawang merah
1 sendok teh ketumbar
3 cm kunyit
3 cm jahe
4 butir kemiri

Bahan kaldu mie ayam :
2 liter air
1/2 kg tulang ayam
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh lada bubuk

Cara membuat mie ayam :
Kaldu: air direbus hingga mendidih, masukkan tulang ayam, rebus dengan api kecil hingga kaldu beraroma harum. Tambahkan lada bubuk dan garam.

Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang, masukkan ayam, tumis hingga bumbu menyerap ke dalam ayam, lalu tambahkan penyedap, tumis sebentar, angkat, lalu sisihkan.

Masukkan 2 sdm minyak ayam ke dalam mangkok, 1/4 sendok teh penyedap.

Rebus mie dan caisin yang telah dirajang hingga matang, angkat dan letakkan di dalam mangkuk yang telah terisi dengan bumbu, masukkan ayam.

Taburkan bawang goreng dan daun bawang yang telah dirajang.


Tips tambahan :
Rahasia kelezatan mie ayam ada pada minyak ayamnya.

Cara membuat minyak mie ayam:
Ambil kulit ayam dan lemaknya, panaskan dengan api kecil diatas penggorengan, tambahkan 2 siung bawang putih digeprak, panaskan hingga seluruh minyak keluar dari kulit dan lemak ayam, minyak siap untuk digunakan.

Demikian resep cara membuat mie ayam, selamat mencoba.
sumber : http://caramembuat-masakan.blogspot.com

Cara Membuat Lele Goreng Kremes

Cara Membuat Lele Goreng Kremes

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat lele goreng kremes :
2 ekor lele
1/2 sdt air jeruk nipis
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
150 ml air

Bumbu yang dihaluskan :
2 siung bawang putih
1/2 sdt ketumbar
1 ruas jari kunyit bakar
2 btr kemiri,sangrai

Bumbu kremes :
150 ml air sisa rendaman berbumbu
1/4 sdt kaldu ayam bubuk
40 gr tepung beras
10 gr tepung sagu

Cara Membuat lele goreng kremes:
Cuci bersih lele sampai lendirnya hilang, buang jeroannya 
Lumuri lele dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat lalu cuci kembali hingga bersih. 
Aduk rata garam, merica bubuk, dan air. Tambahkan bumbu halus.
Masukkan lele dan rendam selama 30 menit. Angkat dan tiriskan.
Aduk rata bahan kremesan.
Celupkan ikan lele kedalam bahan kremesan.
Panaskan minyak yang agak banyak agar seluruh permukaan ikan lele terendam.
Goreng hingga matang dan kering. Angkat lalu tiriskan.
Goreng sisa kremesan dengan minyak yang sudah dipanaskan hingga berwarna kuning keemasan.
Hidangkan ikan lele goreng dengan taburan kremesan.
Demikian cara membuat lele goreng kremes, selamat mencoba.

Cara Membuat Ikan Goreng Balado

Cara Membuat Ikan Goreng Balado
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat ikan goreng balado:
-Ikan kembung 6 ekor dibersihkan dan beri sedikit cuka atau air jeruk nipis dan garam.
-3 lembar daun jeruk.
-1 buah tomat besar dipotong jadi 6 bagian.
-Minyak untuk menggoreng.
-Garam dan gula secukupnya

Bumbu tumbuk kasar :
-Cabe merah 10 buah
-Bawang merah 8 buah

Cara membuat ikan goreng balado : 

Goreng ikan kembung dengan minyak panas hingga kecoklatan, sisihkan.
Sisakan minyak bekas menggoreng ikan sekitar 5 sdm lalu masukan bumbu halus dan daun jeruk.
Aduk sampai wangi, kemudian masukan tomat lalu aduk dengan api sedang-kecil, masak sampai bumbu dan tomat matang.
Masukkan ikan goreng yang tadi lalu diamkan sebentar dengan api kecil. 
Ikan goreng balado siap untuk dihidangkan.
Demikian cara membuat ikan goreng balado, selamat mencoba.

Cara Membuat Ikan Gurame Bakar

Cara Membuat Ikan Gurame Bakar
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat ikan gurame bakar
• 1 ekor ikan gurame, dengan berat sekitar 400gr
• 8 butir kemiri
• 1 batang kunyit dengan panjang sekitar 2-3cm
• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 buah cabai rawit merah
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• 1 buah tomat kecil, diiris
• 2 buah Jeruk nipis atau lemon

Cara Membuat Ikan Gurame Bakar
• Buang sisik dan isi perut ikan dan biarkan utuh. Buat 2-3 irisan di setiap sisi badan ikan.
• Lumuri ikan gurame dengan garam dan merica secukupnya dan biarkan kurang lebih 30 menit supaya bumbu meresap.
• Bakar ikan gurame tersebut di atas bara api yang kecil sampai setengah matang. Jangan lupa dibolak balik. Angkat.
• Lalu buatkan bumbunya: haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, kemiri, kunyit, garam dan merica. Campur irisan tomat dan aduk sampai merata.
• Lumuri ikan gurame dengan bumbu ini hingga merata di ke dua belah sisi ikan gurame setengah matang tadi. Lalu bakar kembali di atas bara api sedang sampai matang dan sesekali diolesi dengan sisa bumbunya.
• Hidangkan ikan gurame bakar dengan taburan irisan cabai merah, irisan tomat dan jeruk nipis atau lemon.

Demikian cara membuat ikan gurame bakar, selamat mencoba.
sumber : http://caramembuat-masakan.blogspot.com

Cara Membuat Sup Macaroni Ayam

Cara Membuat Sup Macaroni Ayam - Bahan yang dibutuhkan untuk membuat sup macaroni ayam
3 potong sayap ayam
1 buah kentang
2 buah wortel
7 batang buncis
1/2 potong kol
1 batang daun bawang
1 batang seledri
1 genggam macaroni
Air 400 mL

Bumbu:
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
Lada dan garam secukupnya

Cara membuat sup macaroni ayam
Potong-potong semua bumbu dan bahan sesuai ukuran yang diinginkan
Tumis bawang merah dan bawang putih
Masukan air 400 mL
Masukan sayap ayam, dan tunggu hingga matang
Masukan kentang dan wortel, tambahkan garam dan lada sesuai selera
Setelah kentang dan wortel lunak, dan air mendidih masukan macaroni
Matikan kompor, lalu masukan daun bawang, seledri,  kol dan buncis
Sup macaroni ayam sudah siap dihidangkan
Demikian cara membuat sup macaroni ayam, selamat mencoba.

Cara Membuat Ayam Bakar Rica-Rica

Cara Membuat Ayam Bakar Rica-Rica
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat ayam bakar rica-rica
1 ekor ayam kampung, potong menjadi 8 bagian
500 ml air
1 sdt garam
1 sdt air jeruk nipis
5 sdm minyak goreng untuk menumis
1 ruas jari jahe, memarkan
5 lembar daun jeruk

Bumbu halus
10 buah cabai merah
15 buah cabai rawit merah
6 siung bawang merah
1 buah tomat merah, iris
1 sdt merica
1 sdt gula pasir
Garam secukupnya

Cara membuat ayam bakar rica-rica
Lumuri ayam dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit, sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk, jahe dan ayam. 
Tambahkan air, masak hingga bumbu meresap dan ayam lunak. Masak kurang lebih 30 menit, angkat.
Bakar ayam sambil sesekali diolesi dengan sisa bumbu sambil dibolak-balik sampai matang. Angkat
Sajikan ayam bakar dengan siraman bumbu dengan nasi hangat dan lalapan.

Demikian cara membuat ayam bakar rica-rica, selamat mencoba.

Cara Membuat Soto Betawi Spesial

Cara Membuat Soto Betawi Spesial - Bahan yang dibutuhkan untuk membuat soto betawi spesial
500 gram daging sapi
1/2 butir kelapa, parut dan ambil santannya (santan kental)
3 Butir telur rebus
3 Buah kentang rebus
2 Buah tomat ukuran sedang
Jeruk nipis secukupnya
Bawang goreng secukupnya
1 batang daun bawang, iris kecil-kecil
1 ruas lengkuas
1 Batang sereh, memarkan
3 lembar daun jeruk
Garam, gula secukupnya

Bumbu soto betawi yang dihaluskan :
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah kemiri
1 cm kunyit, bakar sebentar agar harum
1 cm jahe

Cara Membuat soto betawi spesial :
Rebus daging sapi dalam 2 lt air sampai empuk, kemudian potong daging sesuai dengan selera, disarankan untuk memotongnya dengan ukuran dadu. Jangan buang kaldunya.
Panaskan sedikit minyak, kemudian setelah panas tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai mengeluarkan aroma yang harum. Setelah harum masukan daging yang telah dipotong-potong sebelumnya.
Aduk-aduk sampai rata kemudian tambahkan lengkuas, daun jeruk, sereh, dan yang terakhir garam dan gula.
Masukkan tumisan bumbu dan daging tersebut ke dalam kaldu rebusan daging. Kemudian tambahkan santan kental dan aduk sesekali. Masak sampai daging empuk dan kuah sedikit menyusut.

Cara penyajian soto betawi spesial
Dalam mangkok saji isikan dengan telur rebus iris, kentang rebus iris, dan tomat iris. Tambahkan daging dan kuah soto kemudian taburi daun bawang, bawang merah goreng, dan berikan sedikit air jeruk nipis sesuai dengan selera. Jika suka, Anda bisa menambahkan taburan emping melinjo.
 
Sambal soto betawi spesial
5 buah cabe merah besar di goreng, haluskan cabe merah tersebut kemudian beri sedikit garam dan tambahkan sedikit kuah soto.
Demikian cara membuat soto betawi spesial, selamat mencoba.

Tips Cara Membuat Soto Kudus

Tips Cara Membuat Soto Kudus
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat soto kudus
1 ekor ayam kampung, potong menjadi 4 bagian
3 butir telur rebus potong serasi
100 gram toge diseduh
2 sdm seledri dirajang halus
2 sdm bawang putih dirajang dan digoreng
75 ml kecap manis
2 buah jeruk nipis diperas dan ambil airnya
2 batang serai
1 1/2 sdt garam
1 sdt gula
1 1/2 liter air
Minyak goreng dan nasi putih secukupnya

Bumbu soto kudus
6 buah bawang putih
6 siung bawang merah
1 sdm ketumbar
1/2 sdt Jintan
6 butir kemiri
3 cm jahe

Cara membuat soto kudus

Panaskan air lalu rebus ayam dengan api kecil sampai kaldu harum dan ayam matang.
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang beserta serai, masukkan ke dalam rebusan ayam, garam, gula dan bawang putih goreng.
Teruskan memasak hingga bumbu meresap ke dalam ayam, angkat ayam dan suwiri.
Letakkan nasi ke dalam mangkok, masukkan toge, telur, seledri, suwiran ayam, air jeruk dan sedikit kecap manis, tuangkan kuah sotonya, soto kudus siap hidangkan.

Tips tambahan
Saat menumis bumbu yang akan dimasukkan ke dalam rebusan ayam harus benar-benar harum dan matang. Jika tidak matang maka kuah soto akan tidak sedap.

Demikian tips cara membuat soto kudus, selamat mencoba.

Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang

Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang 
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat ayam bakar taliwang:
Ayam kampung ukuran sedang 1 ekor
Santan kental 150 ml
Minyak goreng 2 sendok makan

Bumbu Halus:
Bawang putih 3 siung
Kemiri 2 butir
Cabai mate (cabai besar kering) 3 buah
Cabai rawit 5 buah
Terasi 1/2 sendok teh
Garam secukupnya

Cara membuat ayam bakar taliwang:

Bersihkan ayam, belah bagian dada dan keluarkan isi perutnya.
Lumuri ayam dengan sedikit garam hingga rata.
Tusuk ayam dengan bambu, goreng hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.
Panggang di atas bara api hingga matang sambil sesekali dibalik. Angkat dan sisihkan.
Bumbu : Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tuang santan, masak hingga mendidih dan matang. Angkat.
Pukul ayam hingga memar jangan sampai hancur. Oles permukaannya dengan bumbu hingga rata.
Panggang ayam hingga bumbu meresap sambil sesekali diolesi bumbu. Angkat.

Demikian cara membuat ayam bakar taliwang, selamat mencoba.

Cara Membuat Bakso Goreng

Cara Membuat Bakso Goreng
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat bakso goreng (untuk 50 buah):

100gr paha ayam fillet, cincang halus
15gr ikan tenggiri gepeng, haluskan
100gr udang kupas, cincang kasar
100gr kulit ayam, cincang halus
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 sdm garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt penyedap rasa
2 sdt minyak wijen
1/2 sdt gula pasir
2 butir telur
50 ml air es
250gr sagu
1 sdt baking powder
Minyak untuk menggoreng

Cara membuat bakso goreng
Campur ayam fillet, ikan tenggiri, udang, kulit ayam, bawang putih, garam, merica bubuk, penyedap rasa, minyak wijen, dan gula pasir
Tambahkan telur dan air es sambil diuleni rata. Tambahkan sagu dan baking powder. Aduk rata.
Bentuk bola-bola dengan bantuan 2 buah sendok makan
Goreng dengan api sedang sampai matang

Demikian cara membuat bakso goreng, selamat mencoba.

Cara Membuat Soto Ayam Lamongan

Cara Membuat Soto Ayam Lamongan - Bahan yang dibutuhkan untuk Membuat Soto Ayam Lamongan:
Setengah ekor ayam (300gr) ayam
1.750ml air
2 cm lengkuas, memarkan
1 butir cengkeh
2 batang serai, memarkan
1 sdt garam
minyak goreng
2 sdt air jeruk nipis
1 sdm kecap manis

Bumbu yang dihaluskan:
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 cm kunyit
2 cm jahe
1 sdt merica
1 sdm ketumbar sangrai
3 butir kemiri sangrai

Pelengkap Soto Ayam Lamongan:
100gr toge
30gr suun kering
2 butir telur rebus
30gr kol, iris tipis
1 batang seledri, iris tips
1 sdm bawang putih goreng
cabe rawit

Cara Membuat Soto Ayam Lamongan:
1. Masukkan ayam bersama air ke dalam panci, kemudian tambahkan lengkuas, cengkeh, serai dan garam, masak sampai mendidih. Kecilkan apinya, rebus hingga kaldu ayam berminyak dan ayam lunak. Keluarkan ayam dari panci kemudian ukur kaldunya sebanyak 1.250 ml. Rebus kembali kaldu diatas api kecil. Goreng ayam hingga kering, angkat, tiriskan, suwir-suwir dagingnya lalu sisihkan.
2. Panaskan 4 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, angkat lalu masukkan kedalam panci kaldu. Masak terus sampai bau bumbu hilang dan kuahnya tinggal 1000ml. Tambahkan air jeruk nipis dan kecap manis.
3. Seduh toge dan suun dengan air panas secara terpisah, tiriskan. Kupas telur rebus, belah masing-masing menjadi 2 - 4 bagian.
4. Siapkan mangkuk saji, letakkan ayam yang telah disuwir tadi, kemudian toge, suun dan kol. Siram dengan kuah panas, taburi seledri dan bawang putih goreng. Taruh telur rebus di atasnya, sajikan selagi panas bersama cabe rawit.
5. Resep soto ayam lamongan ini untuk 4 porsi.
Demikian cara membuat soto ayam lamongan, selamat mencoba.

Cara Membuat Cumi Saus Padang

Cara Membuat Cumi Saus Padang
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat cumi saus padang: 
900 gram cumi, dipotong bulat 2 1/2 cm, dikerat-kerat
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh air jeruk lemon
1 tangkai serai, diiris tipis
3 lembar daun jeruk
2 cm jahe, dimemarkan
1 sendok makan saus sambal
1 sendok makan saus tiram
100 ml air
2 buah asam kandis
3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:
9 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah tanpa biji

Cara membuat cumi saus padang
Lumuri cumi dengan garam dan air jeruk lemon. Diamkan sekitar 15 menit.
Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan jahe sampai harum.
Masukkan cumi, masak sambil diaduk-aduk sampai warnanya berubah.
Masukkan saus sambal dan saus tiram. Tuang air. Aduk rata.
Tambahkan asam kandis. Aduk hingga bumbu meresap.

Demikian cara membuat cumi saus padang, selamat mencoba.

Cara Membuat Pempek Keju

Cara Membuat Pempek Keju

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat  pempek keju: 
150 gram tepung terigu protein sedang
1800 ml air
6 siung bawang putih, diparut
900 gram daging ikan tenggiri, dihaluskan
6 sendok makan garam
3 sendok makan gula pasir
3 sendok teh penyedap rasa
1500 gram tepung sagu
500 gram minyak untuk menggoreng
25 gram tepung sagu untuk taburan

Bahan isi pempek keju:
500 gram keju cheddar dipotong kotak

Bahan saus cuko pempek keju:
1200 gram gula merah, disisir halus
4500 ml air
25 gram asam jawa
1 sendok makan garam
6 sendok makan cuka

Bumbu Halus:
18 siung bawang putih dihaluskan

Bahan Sambal:
150 gram cabe rawit hijau
900 ml air
1 1/2 sendok teh garam

Bahan Pelengkap Pempek Keju:
90 gram ebi kering disangrai dan dihaluskan
12 buah mentimun, dibuang bijinya dipotong kotak
600 gram mie kuning basah

Cara Membuat Pempek Keju
Rebus tepung terigu dan bawang putih sambil di aduk hingga mengental, lalu angkat dan biarkan hangat. Tuang keatas daging ikan tenggiri, uleni rata, masukkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Banting-banting sampai kalis lalu tambahkan tepung sagu dan di aduk rata.
Lumuri tangan dengan tepung terigu agar tidak lengket, kemudian ambil 50 gram adonan pempek. Pipihkan dan bentuk kantung dengan bagian bawah kantung lebih tebal dari pada sisinya.
Isi dengan keju lalu tutup rapat.
Kemudian rebus dalam 2000 ml air mendidih yang ditambah satu sendok makan minyak goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan. Biarkan dingin.
Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan dalam api sedang sampai berwarna kekuningan.

Cara Membuat Saus Cuko Pempek Keju:
Rebus gula merah hingga larut, saring. Tambahkan bumbu halus, asam jawa, cuka dan garam. Masak sampai matang lalu saring.

Cara Membuat Sambal Pempek Keju:
Rebus cabe rawit, air dan garam sampai mendidih. Haluskan bersama 50 ml air rebusannya.

Sajikan pempek keju bersama saus cuko, sambal dan pelengkapnya. Porsi untuk 66 buah atau 33 bungkus.

Tips Tambahan: setelah ditambah tepung sagu, tidak boleh di uleni lagi, cukup di aduk rata.

Demikian cara membuat pempek keju, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Cara Membuat Tumis Pare

Cara Membuat Tumis Pare

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat tumis pare:
2 buah pare, belah jadi 2, buang biji, iris-iris
100 gr ikan asin jambal, potong dadu
3 buah cabai merah besar, iris serong
5 buah cabai rawit merah, iris serong
1 bungkus Masako Rasa Ayam (7,5 g)
3 sdt garam
100 ml air
5 sdm minyak goreng

Cara Membuat Tumis Pare
Belah pare jadi 2, buang biji, iris-iris. Cabai, iris serong. Ikan asin jambal, potong-potong. Campur pare dengan garam, remas-remas, tambahkan air, diamkan, tiriskan. Tumis ikan jambal dan cabai. Masukkan pare, aduk rata. Tambahkan air dan Masako rasa ayam, masak hingga matang, angkat dan sajikan.
Demikian cara membuat tumis pare, selamat mencoba.

Oseng Kangkung Pedas Belacan

Oseng kangkung pedas belacan

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat oseng kangkung pedas belacan:
2 sendok makan minyak sayur untuk menumis
3 buah cabai merah besar, iris serong
2 lembar daun salam
2 sendok makan taoco manis
4 ikat kangkung, petik daun, ambil batang muda, belah dua, cuci bersih
1 sendok teh saus tiram
1/2 sendok teh irisan gula merah
100 ml air
garam dan gula pasir secukupnya

Bumbu halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
1 buah tomat merah
1 sendok teh terasi matang

Bahan taburan:
100 gr teri medan, rendam air panas, tiriskan goreng kering

Cara membuat oseng kangkung pedas belacan
Tumis bumbu halus, cabai merah, daun salam, dan taoco sampai harum.
Masukkan kangkung, aduk, beri saus tiram, gula merah, air.
Tambahkan garam, gula pasir, sesuai selera.
Aduk-aduk hingga kangkung layu tapi masih berwarna hijau. Angkat.
Tuang ke piring saji. Taburi teri goreng.
Demikian resep oseng kangkung pedas belacan, selamat mencoba.
sumber : http://caramembuat-masakan.blogspot.com/search?updated-max=2013-08-06T16%3A23%3A00%2B07%3A00&max-results=4#PageNo=3

Resep Cara Membuat Egg Roll Talas Ikan

Resep Cara Membuat Egg Roll Talas Ikan

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat egg roll talas ikan:
200 gr talas, kupas, kukus dan lumatkan
150 gr ikan tenggiri, giling
70 gr kulit tahu, rendam dan iris tipis
2 butir putih telur, kocok lepas
2 batang daun bawang, iris halus
20 gr keju cheddar, parut
Garam secukupnya
Lada halus secukupnya

Kulit:
4 butir telur
Garam secukupnya
Lada secukupnya

Cara membuat egg roll talas ikan
1. Kulit: Kocok semua bahan sampai rata, tuang 1/2 adonan pada wajan anti lengket yang telah dipanaskan, kemudian ratakan. Biarkan hingga setengah kering, kemudian balikkan dan angkat, sisihkan.
2. Campur semua bahan, aduk rata dan sisihkan. Siapkan satu lembar kulit, isikan sebanyak setengah adonan talas, gulung dan padatkan.
3. Bungkus talas dengan aluminium foil, kukus selama 20 menit, angkat dan dinginkan.
4. Bekukan egg roll talas ikan di dalam freezer
5. Saran penyajian: Egg roll talas ikan dapat diolah dengan mencelupkannya ke dalam kocokan telur, lalu digoreng hingga matang. Atau cukup dipanaskan dalam microwave.
Demikian resep cara membuat egg roll talas ikan, selamat mencoba.

Cara Membuat Tumis Daun Pepaya

Cara Membuat Tumis Daun Pepaya
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat tumis daun pepaya:

100gr ikan pari asin atau teri nasi
Minyak goreng
Air untuk merebus
1 sdt garam
100 gr daun pepaya muda, buang tulang daunnya, cuci bersih
100 gr bunga pepaya
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting, iris tipis serong
15 buah cabai rawit, iris tipis serong
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas, memarkan
1/4 sdt garam

Cara Membuat Tumis Daun Pepaya

Potong ikan pari dengan ukuran 1/2 X 1 cm. Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan, goreng ikan pari atau teri nasi dengan api sedang hingga kering dan renyah, kemudian angkat dan tiriskan.
Masak air bersama garam hingga mendidih, kemudian masukkan daun pepaya, masak hingga daun pepaya matang dan lunak ( 10 menit ), lalu angkat dan tiriskan. Biarkan hingga dingin, peras dan iris halus.
Masak juga bunga pepaya hingga lunak, angkat, tiriskan, peras.
Panaskan 5 sdm minyak bekas menggoreng ikan pari atau ikan teri, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai merah, cabai rawit, daun salam, lengkuas dan garam. Tumis hingga bumbu matang.
Masukkan daun dan bunga pepaya, aduk hingga rata, angkat. Taruh tumis daun pepaya di atas piring saji, taburi ikan asin goreng sesaat sebelum di sajikan.
Demikian cara membuat tumis daun pepaya, selamat mencoba.
sumber : http://caramembuat-masakan.blogspot.com/search?updated-max=2013-10-09T07%3A14%3A00%2B07%3A00&max-results=4#PageNo=2

Resep Cara Membuat Bola Daging Masak Hijau

Resep Cara Membuat Bola Daging Masak Hijau
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat bola daging masak hijau
300 gr daging sapi giling
1 buah tahu, potong dadu kecil-kecil
10 gr lada bubuk
5 gr pala bubuk
Garam secukupnya

Sambal Hijau:
200 gr cabai hijau
2 buah tomat hijau
10 gr ketumbar
100 gr bawang merah
20 gr bawang putih
Garam secukupnya
1/2 sdt penyedap rasa

Cara membuat bola daging masak hijau

Campur daging sapi dengan lada, pala dan garam. Aduk rata lalu bentuk bulat seperti kelereng, lakukan hingga adonan daging habis.
Rendam potongan tahu dalam air yang telah diberi garam selama 10 menit, kemudian tiriskan. Goreng tahu sampai matang dan berwarna kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.
Goreng daging yang telah dibentuk tadi dalam minyak panas sampai berubah warna dan matang.
Haluskan semua bahan sambal hijau, lalu tumis dalam minyak sampai matang dan harum kemudian angkat.
Campur bola daging, tahu goreng dan sambal hijau, aduk merata. Sajikan.
Demikian resep cara membuat bola daging masak hijau, selamat mencoba.

Resep Cara Membuat Tumis Jamur Pelangi

Resep Cara Membuat Tumis Jamur Pelangi
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat tumis jamur pelangi:
500 gr jamur tiram, iris panjang
1 buah wortel, potong balok
200 gr brokoli
1 buah bawang bombay, cincang halus
3 buah bawang putih, cincang halus
1 sdt lada bubuk
1 sachet saus tiram Saori
1 sdt kecap inggris
100 cc air kaldu
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat tumis jamur pelangi

Panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
Tuangkan air kaldu ke dalam tumisan kemudian tambahkan saus tiram, kecap inggris, lada, garam dan gula.
Masukkan wortel, jamur dan brokoli, masak sampai matang.
Angkat dan sajikan. Satu porsi untuk 4-6 orang.
Demikian resep cara membuat tumis jamur pelangi, selamat mencoba.

Resep Cara Membuat Sambal Goreng Krecek

Resep Cara Membuat Sambal Goreng Krecek
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal goreng krecek:
200 gr krecek
200 ml santan encer dari 1/2 butir kelapa
2 sdm minyak
5 buah cabai merah besar, iris tipis
5 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
50 gr kacang tolo, rebus ( kacang tolo: disebut juga kacang tunggak, seukuran kedelai tapi berwarna merah kecoklatan, dijual kering di pasar tradisional)
2 sdt garam
1 sdm gula merah sisir
300 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
50 gr cabai rawit merah, buang tangkainya

Bumbu halus sambal goreng krecek

20 buah cabai rawit merah
10 buah cabai merah keriting
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
2 sdm ebi

Cara membuat sambal goreng krecek

Rendam krecek dalam santan hingga lunak ( sekitar 10 menit ), sisihkan. 
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, cabai merah, lengkuas, dan daun salam hingga harum.
Masukkan kacang tolo, aduk rata.
Bubuhi garam dan gula merah. Tuang santan. Masak hingga mendidih.
Masukkan krecek dan cabai rawit merah, masak hingga kuah meresap. Angkat dan sajikan.
Demikian resep cara membuat sambal goreng krecek, selamat mencoba dan semoga bermanfaat.
sumber :http://caramembuat-masakan.blogspot.com/

Resep Cara Membuat Tumis Kikil Pedas

Resep Cara Membuat Tumis Kikil Pedas
Bahan yang di butuhkan untuk membuat Tumis Kikil Pedas:
500gr kikil sapi, siap pakai
Air untuk merebus
3 sdm minyak goreng
10 butir bawang merah, iris halus
5 siung bawang putih, iris halus
5 cm jahe, memarkan
5 buah cabe merah, iris serong
5 buah cabe hijau, iris serong
10 buah cabe rawit
5  cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
3 sdm kecap manis
satu setengah sdt garam
1 sdt gula pasir
200 ml air

Cara membuat tumis kikil pedas
Cuci dan bersihkan kikil kemudian masukkan ke dalam panci dengan air secukupnya hingga kikil terendam. Rebus di atas api kecil sampai kikil empuk. Gantilah air rebusannya beberapa kali sampai lendirnya tampak berkurang, kemudian angkat dan tiriskan. Potong-potong kikil ( persegi ) dengan ukuran kira-kira 3x4 cm, sisihkan.
Panaskan minyak goreng dalam wajan lalu masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga baunya harum.
Tambahkan jahe, cabe merah, cabe hijau, cabe rawit, lengkuas dan daun salam. Aduk-aduk hingga semua bahan cukup layu.
Masukkan kikil, kecap manis, garam dan gula pasir, kemudian di aduk. Tuangkan air dan aduk secara merata. Masak terus dengan dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kikil matang.
Angkat dan sajikan.
Waktu yang di butuhkan untuk memasak kikil tumis pedas sekitar 60 menit
Untuk 4-6 porsi
Demikian resep cara membuat tumis kikil pedas, selamat mencoba.
sumber : http://caramembuat-masakan.blogspot.com/