RESEP EMPEK EMPEK YANG LEZAT DAN ENAK

https://plus.google.com/114239346464286007263


Bahan" empek" :
- 1/2 kg daging tenggiri
- 1/2 kg tepung sagu
- 2 busg telor
- 1/2 sdt garam
- 250 cc air dingin
1 sdt vitsin

CARA MEMBUATNYA:

- Daging dihaluskan sampai lembut
- campurkan telor, garam, vetsin, dan tusng air dingin sedikit demi sedikit sambil di aduk
sampai merata, tambahksn tepung sagu sampai
- bentuk adonan sesuai jenis empek empek.
- setelah adonan berbentuk rebus dalam air mendidih yang bnyk sampai mengapung.
- goreng dahulu sebelum dihidangkan.


BAHAAN MEMBUAT CUKA:

- 500 gram gula aren
- 2 sdm ebi
- 10 buah cabe rawit
- 1sdm garam
- 4 sdt cuka putih
- 5 gelas air

BUMBU YANG DIHALUSKAN:

- 5 siung bawang putih
- 2 sdm ebi
- 10 cabe rawit
- 1 sdm garam

CARA MEMBUAT CUKO:

- didihkan air dan gula aren, asam jawa, air cuka, dengan api kecil, setelah gula larut angkat dan
disaring.
- masukan bahan yang sudah dihaluskan
- memasukan garam dan cabe sebaiknya dicicipi sesuaikan dengan selera.
- didihkan kembali lalu angkat

Tips biar cuka lebih enak
- ulek campuran cabe dan bawang putih sehari sebelumnya dan cuka sesudah dimasak inapkan sehari.




Demikian resep cara membuat emoek empek semoga bermanfaat,


SELAMAT MENCOBA thanks by putri






I love you fo.......